Gesund leben durch kalorienarme Ernährung im Alltag

Um gesund abzunehmen und den Körper nachhaltig zu stärken, steigen immer mehr Menschen auf eine Ernährung mit kalorienarmen Lebensmitteln um. Diese Art der Ernährung sorgt durch die Wahl der optimalen Lebensmittel für einen gesunden Körper und verbrennt unnötige Fette. Die wichtigste Grundlage für das kalorienreduzierte Essen sind vor allem ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornnudeln und Vollkornbrot. Diese sorgen für eine gute Verdauung und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Ebenfalls wichtig sind täglich fünf Portionen Obst und Gemüse. Zum kalorienarmen Essen gehört auch Geflügelwurst und -fleisch sowie Käse mit einem niedrigen absoluten Fettgehalt. Auch wenn größtenteils auf einen niedrigen Fettgehalt geachtet werden sollte, ist auch die regelmäßige Einnahme von Fisch notwendig, da dieser den Cholesterinspiegel senkt.

Ebenso wichtig wie der Einkauf ist auch eine kalorienarme Zubereitung der Lebensmittel. Beim Braten von Fleisch und Fisch sollte auf Butter und Öl verzichtet werden, Gemüse behält einen Großteil der gesunden Inhaltsstoffe, wenn es nur gedünstet wird. Die Zubereitung von Desserts mit Naturjoghurt statt Sahne beeinträchtigt nicht den Geschmack der Süßigkeit. Als Zwischenmahlzeit eignet sich mundgerecht geschnittenes Obst, Salat oder leicht belegte Knäckebrote. Im Alltag wird man auch immer wieder mit vielen versteckten Kalorienfallen konfrontiert. Fruchtsäfte beispielsweise enthalten viel Zucker und sind dadurch sehr kalorienreich. Wer sie mit Wasser verdünnt, muss dennoch nicht auf den Genuss verzichten. Generell sollten aber Getränke wie Cola und Saft durch Mineralwasser ersetzt werden. Auch Fast Food und Alkohol gehört nicht auf einen ausgewogenen Ernährungsplan.

Ebenso wie die richtigen Lebensmittel sind auch das regelmäßige Essen und Aktivitäten in der Freizeit eine wichtige Grundlage gesunder Ernährung und Lebensweise. Der Körper gewöhnt sich an feste Essenszeiten und stellt sich auf die Nahrungszufuhr ein. Dies führt dazu, dass der Stoffwechsel in Schwung bleibt. Um den eigenen Hunger auszutricksen hilft es, nur kleine Mahlzeiten auf den Tisch zu stellen und für den Appetit zwischendurch schon gesunde Snacks vorzubereiten. Fettreserven legt sich der Körper auch nur dann an, wenn ihm mehr Essen gegeben wird, als er verbrennen kann. Deswegen ist es wichtig, Bewegung in den Alltag einzubauen. Dazu gehört Jogging genauso wie ein regelmäßiger Spaziergang oder das Umsteigen von der Nutzung des Aufzugs auf Treppen steigen. Doch eine Umstellung auf kalorienarme Lebensmittel wirkt sich nicht nur positiv auf den Körper aus und schützt nachweislich vor Altersbeschwerden und Diabetes, sondern hält auch den Geist dauerhaft fit.

Als Faustregel für eine kalorienarme Ernährung gilt: nicht mehr als 1.500 Kalorien täglich einnehmen. Damit der Körper trotzdem alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe erhält, ist es wichtig, auf eine Ausgewogenheit zu achten. Diese besteht zu 45 Prozent aus Kohlenhydraten, 30 Prozent Fett und 25 Prozent Proteinen. So bekommt der Körper alles, was er benötigt, und wird zugleich dazu gezwungen, auf vorhandene Reserven zurückzugreifen, da die Kalorienzufuhr auf ein Minimum reduziert wurde.